6 Jenis Kambing Kurban yang terkenal di Indonesia

 

Saat menjelang Idul Adha yang dibutuhkan bukan baju baru atau alas kaki baru melainkan hewan qurban. Menyembelih hewan qurban merupakan momen penting yang tidak bisa dilewatkan selama Idul Adha dan salah satu hewan langganan qurban adalah kambing. Harga kambing jauh lebih terjangkau bila dibandingkan dengan sapi atau kerbau.

Jangan berpikiran bahwa kambing itu sama saja semuanya. Pasalnya, di Indonesia ada cukup banyak jenis kambing yang biasa dikurbankan. Ingin tahu 10 jenis kambing kurban di Indonesia? 

1. Kambing Jawarandu

 

Jenis kambing kurban di Indonesia yang pertama ada kambing jawarandu. Kambing ini punya nama lain selain jawarandu, yaitu bligon, gumbolo, kacukan, dan koplo. Sedikit sejarah tentang kambing jawarandu, kambing ini merupakan kambing ternak hasil persilangan antara kambing kacang dan kambing peranakan etawa. Makanya, bentuk fisik kambing jawarandu agak mirip kambing kacang walaupun lebih besar.

 Ciri-ciri kambing ini adalah tubuhnya cenderung lebih mungil daripada kambing-kambing lainnya. Bobot kambing dewasanya hanya berkisar 40 kg saja. Baik jantan maupun betina, kambing jawarandu memiliki dua tanduk kecil di atas kepalanya. Bentuk telinga kambing jawarandu lebar, panjang, dan terkulai di samping wajahnya.

Tak hanya makan rumput tanah seperti kambing kacang, sehari-harinya kambing jawarandu mengonsumsi rumput, daun pohon, dan pakan ternak. Tipe kambing ini adalah pedaging dan penghasil susu. Jadi, pastinya kambing jawarandu cocok banget buat dijadikan kambing kurban, ya.

2. Kambing Kacang

 

Jenis kambing kurban di Indonesia yang terpopuler ke-2 adalah kambing kacang. Kambing ini merupakan indukan dari kambing jawarandu yang sebelumnya kami bahas di atas. Kambing kacang telah dibudidayakan oleh sebagian besar orang Indonesia, jadi bisa dibilang kalau kambing kacang ini merupakan kambing ras unggul dan merupakan yang pertama kali dikembangbiakkan di Indonesia.

Tinggi gumba kambing kacang dewasa adalah sekitar 65 cm dengan bobot 20 – 30 kg saja, setengah kali lebih kecil dari peranakannya yaitu kambing jawarandu. Ciri-ciri lainnya dari kambing kacang adalah tubuhnya yang mungil dan kepalanya yang kecil juga. Berbeda dengan jawarandu yang telinganya jatuh, kambing kacang memiliki telinga yang kecil dan tegak.

3. Kambing Etawa

Gagah sekali, ya, kambing yang satu ini? Adalah kambing etawa, kambing yang berasal dari India. Selain etawa, kambing ini disebut juga sebagai kambing jamnapari. Kambing ini cukup tinggi, yaitu mulai dari 90 – 127 cm. Perbedaan yang signifikan antara kambing jantan dan betina adalah dibobotnya. Kambing etawa jantan bisa mencapai 91 kg, sedangkan betinanya hanya 63 kg saja.

Ciri-ciri kambing etawa selain tinggi adalah telinganya panjang, lebar, dan jatuh. Lalu, dahi hingga tulang hidungnya maju seperti ikan louhan. Lalu, ada dua tanduk kecil di atas dahinya baik kambing jantan atau pun betina. Kambing ini memiliki dua tipe, yaitu tipe penghasil susu dan pedaging.

4. Kambing Boer

Kambing ini merupakan yang paling cepat tumbuh di antara kambing-kambing lainnya. Dalam umur 5 – 6 bulan saja, kambing boer dapat mencapai bobot 35 – 45 kg. Jika dibiarkan tumbuh hingga 2 – 3 tahun, bobot kambing boer bisa mencapai 120 – 150 kg untuk jantan dan 80 – 90 kg untuk betina.

Dibandingkan dengan kambing – kambing lainnya, karkas kambing boer jauh lebih tinggi karena mencapai 50% dari bobot tubuhnya. Karkas adalah bagian tubuh yang telah disembelih secara halal, dikuliti, dikeluarkan jeroannya, dipisahkan kepala dan kaki, serta lemaknya yang berlebih. Bagus banget buat kurban.

Tidak sulit membandingkan kambing boer, tubuhnya lebar, panjang ,dan gemuk. Warna bulunya putih, tapi kadang ada yang bercorak coklat juga. Telinga kambing ini turun karena sangat lebar dan panjang. Ciri lainnya adalah kakinya pendek.

5. Kambing Muara

Kambing ini dinamakan sesuai daerah asalnya, yaitu Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara. Secara fisik, kambing muara terlihat gagah dengan tinggi tegap tubuhnya dan warnanya yang coklat dengan sedikit aksen hitam.

6. Kambing Gembrong

Kambing ini kelihatannya hangat sekali dengan semua bulu itu, ya ? Namanya adalah kambing gembrong, kambing asal kabupaten Karangasem, Bali. Kambing ini jika dilihat sepintas mirip seperti anjing yang sangat besar karena bulunya yang super panjang. Selain panjang, bulu kambing ini menutupi seluruh tubuhnya, bahkan wajahnya juga tertutup ole bulu.

Nah...ngomong-ngomong masalah kambing...saya jadi teringat dengan Paket Aqiqah Cilacap Binangun , pilihan pmenu paket kambingnya bervariasi. Kita bisa memilih sesuai keinginan kita. Dan olahan kambingnya higienis serta kemasannya bersih .